首先在使用任何鍋具前，我們都要弄明白它的材質是什么，對不對，這樣的話在操作過程中就會使得操作更加的順暢一些，那么在本文中，這里我們就來詳細的介紹一下芯鐵炒鍋的材質，來跟著小編一起了解一下吧。希望對大家有所幫助。

芯鐵炒鍋的主要材料是鐵，但它是由鐵制成的：以及鋁鐵與金的比例，在高溫環境下通過許多獨特的工藝制成。這樣，鐵鍋的表面結構可以重新鑄造，以保持鐵鍋處于無銹狀態，從而使鐵鍋的核心更輕，傳熱效果更快。鐵心鍋體受熱均勻快速，減少了油煙的產生，增加了烹飪體驗，減少了嗆人和油膩的油煙，使烹飪溫度更容易掌握。芯鐵炒鍋經過特殊工藝處理，具有耐磨的特點。芯鐵炒鍋由不銹鋼制成，非常耐用、安全和健康。在烹調過程中，它可以節省更多的燃料，倒少量的油使食物粘在鍋上，這既方便又實惠。

在芯鐵炒鍋中加入鋁芯可以使鋁芯具有傳熱功能。但是食物的接觸表面仍然是鐵，這可以使芯鐵炒鍋的傳熱更快，食物的煎炸體驗更好。攝入鐵銹的直接方法是將鐵鍋上的鐵銹混入蔬菜中，然后誤食。因為如果人體吸收過多鐵銹，就會出現頭暈、惡心等現象，過量攝入對肝臟有害。所以不要把食物放在鐵鍋里過夜。盡量不要用鐵鍋煲湯，以免芯鐵炒鍋表面的食用油層消失，生銹。洗滌時，應避免用硬毛刷擦洗芯鐵炒鍋，并盡量少用洗滌劑，以防刮傷鍋碗瓢盆。鐵心煎鍋使用后應立即清洗和干燥，以避免生銹。

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